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Nouvelle cuisine, les Champs-Elysées, Maurice Chevallier... Les poissons, les poissons, moi j'adore les poissons! Les couper, les tronçonner à vif! J'aime leur trancher la tête et dépiauter la bête! Oh mais oui, c'est toujours un délice! Les poissons, les poissons, hi hi hi ha ha ha Je leur crève les yeux et je les ouvre en deux Je leur arrache les entrailles et je les jette dans la poële Ils se frétillent et se tortillent scrogneugneu! Pour qu'un plat vous chatouille le palais, Je vais vous donner la technique: Vous l'applatissez à grands coups de maillet, Vous tranchez dans la chair pour faire une boutonnière De sel, vous le barbouillez pour le faire dégorger Oh ! Zut alors, j'en ai oublié une ! Sacrebleu ! Qu'est ce que c'est ? Et comment j'ai manqué aussi bon, et succulent petit crabe Quel dommage! Catastrophe! Et hop-là dans la sauce Je te farine, flip-flap, ça décape J'te farcis de mie pains, sois tranquille, on sent rien Et je te jure, t'as de la chance, bambino Tu vas dormir au chaud Et faire des ronds dans l'eau Fais dodo, petit poisson et ciao! Aus Songtexte Mania